企業理念

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Corporate philosophy

企業理念 〜人を知り 人を創り 人に学ぶ〜

飲食店経営は、多種多様な条件・環境の中で成り立っています。その鍵となるのが、やはり人創りだと考えます。
我が社の考える飲食店経営とは、やはり、人だと考えます。
どんなに、すばらしい内装、料理、オペレーション、マニュアル、各種マネージメント、教育手法などがあっても、活用するのはやはり人です。

病は気からという言葉がありますが、その人の気=人の想いが与える影響の大きさは計り知れないものがあります。

スタッフ全員が同じ思いをもって、最高のサービスをする。
そしてそのサービスに対する感動をみんなで共有できる形を創造することが、我が社の根底にある経営スタイルです。

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Shop philosophy

店舗理念

    1.「笑顔」を与え、「笑顔」を与えられるお店にしよう!
    2. 熱い想いを持ち、自分のファンを創ろう!
    3. お客様、従業員同士、互いに喜び成長し、サプライズ感動のある店舗をつくろう!
    4. 仕事、プライベートのメリハリをつけよう!
    5. 現状に満足しないお店にしよう!

我が社の店舗では、5つの事を大切に日々店舗運営を行っています

  • 笑顔とは与えても減らず、与えられたものは豊かになります。一瞬のあいだ見せれば、その記憶は永久に続き、疲れたものにとっては休養、失意の人にとっては光明、悲しむ人にとっては太陽、悩める人にとっては自然の解毒剤となる。
    買うことも、共有することも、盗むことも出来ない。
    無償で与えてはじめて値打ちが出ます。笑顔を与え続け、与えられるお店にしよう。
  • 基本となる接客のルール(マナー)は必要ですが、接客は『個性』の勝負です!
    自分のキャラをアピールし、御客様を感動させて自分のファンを創ろう!
    1人でも多くのファンを創り、自分の魅力も能力も成長させよう!
  • ウサギと亀の話がありますが、皆さんは、寝ているウサギを起こす亀になってください。
    そして、一つの目標を達成することの喜びを全員でわかちあえる店舗にしていこう!
  • 仕事とプライベートのメリハリをつけよう。仕事としてこの場にいられることを感謝しよう。
    お金をもらうことの意味を理解してけじめをつけられる大人になろう!
  • 今の自分に満足せずに、常に次のレベルを目指そう!そして、向上心の塊のような仲間になろう!
    それにはまず興味を持つこと、やってみること。成長はその後にあります。